今天收到朋友从渤海湾修复区寄来的生蚝一箱。估计很少有人知道曾经「借钱吃海货不算不会过」的天津渤海湾其实已经污染非常严重。
「家乡」两个字的意义永远不会在歌舞升平时展现，满目疮痍的时候「家乡」才是最后的底线。所以有一位老先生回家了，他默默的在渤海湾边圈起了修复区，八年的时间，第一块修复区的海洋牧场开海了。这一箱生蚝就是来自那里。生蚝撬开冲水，新的汁水能迅速重新充满蚝壳，铁锈味很重、甜味儿也很重，吃在口中有点像法国贝隆的金属口感，很适合喜欢重口儿生蚝的老饕。我其实并不知道老先生的名字，他送我拍摄的生蚝/海螺还有海参其实也并没有上线销售，但我很想好好帮他拍一组照片。因为我也是天津人。
第一组片子，图上的“冰块儿”其实是碎水晶，估计我不说的话很少有人能看出来吧✌️🏻
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