杂蔬蒸茄子🍆简单快手滴做法：茄子对半切，在每半上划几刀，撒些盐化，水热以后大火蒸10分钟；各种杂蔬切丁，我这次用的是彩椒/杏鲍菇/红色朝天椒和小葱，过油煸炒几下（不用炒熟），倒一些生抽调味；炒好的杂蔬丁码放到茄子上，再大火蒸几分钟就可出锅。出锅时候为了好看，可以喷点橄榄油在上面😜
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